Schnelle deutsche Rezepte

Leckere deutsche Klassiker in unter 30 Minuten - perfekt für den Alltag und wenn es mal schnell gehen muss

8 Min

Rührei mit Speck

Klassisches deutsches Frühstück - cremiges Rührei mit knusprigem Speck, schnell und einfach zubereitet.

2 Personen Einfach
  • 6 Eier
  • 100g Speck
  • 2 EL Butter
  • Salz, Pfeffer
1 Speck knusprig braten, Eier verquirlen und mit Butter cremig rühren
12 Min

Currywurst

Berliner Kult-Imbiss - gebratene Bratwurst mit würziger Currysauce, ein echter Klassiker der deutschen Küche.

2 Personen Einfach
  • 4 Bratwürste
  • 200ml Tomatensauce
  • 2 TL Currypulver
  • 1 EL Öl
2 Würste braten, Sauce mit Curry würzen, über geschnittene Würste geben
18 Min

Käsespätzle Express

Schwäbischer Klassiker in der schnellen Variante mit fertigen Spätzle - comfort food in nur 20 Minuten.

3 Personen Einfach
  • 400g fertige Spätzle
  • 200g Emmentaler
  • 2 Zwiebeln
  • Butter
3 Spätzle erwärmen, Zwiebeln rösten, mit Käse überbacken
10 Min

Strammer Max

Deftiges deutsches Gericht - geröstetes Brot mit Schinken, Spiegelei und Gewürzgurken.

2 Personen Einfach
  • 4 Scheiben Schwarzbrot
  • 4 Scheiben Kochschinken
  • 4 Eier
  • Butter, Gewürzgurken
4 Brot rösten, mit Schinken belegen, Spiegelei darauf braten
22 Min

Fischstäbchen à la Finkenwerder

Norddeutsche Art mit Speck und Zwiebeln - eine schnelle Variante des Hamburg-Klassikers.

4 Personen Einfach
  • 8 Fischstäbchen
  • 100g Speck
  • 2 Zwiebeln
  • Kartoffeln
5 Fischstäbchen braten, Speck und Zwiebeln dazu, mit Kartoffeln servieren
15 Min

Soljanka Express

Ostdeutsche Spezialität in der schnellen Version - herzhafte Suppe mit Wurst und sauren Gurken.

4 Personen Einfach
  • 400ml Gemüsebrühe
  • 200g gemischte Wurst
  • 4 saure Gurken
  • 2 EL Tomatenmark
6 Brühe aufkochen, Wurst und Gurken hinzufügen, mit Tomatenmark würzen

Tipps für schnelle deutsche Küche

Vorrat anlegen

Halten Sie deutsche Grundzutaten wie Spätzle, Sauerkraut und Bratwurst immer vorrätig

Vorbereitung

Schneiden Sie Gemüse schon am Vorabend vor - spart wertvolle Zeit beim Kochen

Hohe Hitze

Nutzen Sie hohe Hitze für schnelles Anbraten - so bleiben Röstaromen erhalten

Gleichzeitig kochen

Bereiten Sie Beilagen parallel zu - nutzen Sie alle Herdplatten effizient